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运城

运城市,隶属于山西省,位于山西省西南部,北依吕梁山与临汾市接壤,东峙中条山和晋城市毗邻,西、南与陕西省渭南市、河南省三门峡市隔黄河相望。运城市古称河东,因“盐运之城”得名,是中华文明的复要发祥地之一。华夏民族的始祖黄帝、炎帝、蚩尤,尧、舜、禹,都相继活动在河东大地上。尧初都蒲坂,后迁平阳,舜都蒲坂,禹都安邑,中国第一个奴隶制社会——夏也是在这里产生。运城市垣曲县的“中华世纪曙猿”化石把人类起源向前推进了1000多万年。形成了关公文化、根祖文化、盐文化、德孝文化等具有鲜明特色的地域文化。文物旅游景点1600余处,其中国保90处、省保57处。

运城基本信息
Basic Information
中文名称运城市火车站运城站、运城北站
面积14233平方千米电话区号359
外文名称Yuncheng车牌代码晋M
人口533.60万人(2017年常住人口)邮政区码44000
别名河东、凤凰城地理位置山西省西南端,黄河中游、汾河下游
方言中原官话-汾河片(晋南语)行政代码140800
行政区类别地级市气候条件暖温带半潮湿大陆性季风气候
所属地区山西省地区生产总值1336.1亿(2017年)
著名景点解州关帝庙、永乐宫、鹳雀楼、运城盐湖、李家大院、五老峰等机场运城关公机场
下辖地区1个市辖区、2个县级市、10个县市长朱鹏
政府驻地盐湖区河东东街245号市花、市树月季、国槐



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山西 · 运城排名第

距上一名还差
运城文化

        运城市是中国古代文化的复要发祥地之一,文物古迹源远流长,光辉辉煌。运城历史悠久,人文荟萃;自古以来,公候将相、学者志土,代不乏人。

戏曲

蒲剧:蒲剧因兴起于山西南部的蒲州而得名,亦称蒲州梆子或南路梆子,是晋南地区的代表剧种。蒲剧唱腔高昂,纯朴奔放,长于表现大方激情、悲壮凄楚的英雄史剧,善于刻划抒情剧的人物性格和情绪。运城市蒲剧团获得中国戏剧奖·梅花表演奖的艺术家有武俊英、王艺华、吉有芳、孔向东、贾菊兰、景雪变(二度梅)等六人。文华奖获得者:景雪变。上海白玉兰戏剧表演艺术奖获得者:孔向东、王青丽。蒲剧《山村母亲》获文化部第二届优秀保留剧目大奖,蒲剧《生命》获文化部戏剧文化奖。

眉户:晋南眉户原称“迷胡”,又称“曲子”、“清曲”,因曲调婉转缠绵,使人听之入迷而得名,是一个以民歌的连接而发展起来并由地摊说唱过渡来舞台演出的戏曲剧种。晋南眉户的历史经过了民歌、说唱、家戏、职业班社四个阶段,在发展过程中形成南北两大流派。南路以临猗一带为中心,北路以临汾一带为中心。临猗眉户剧团曾三进中南海,为周恩来、朱德、邓小平、李先念、吴邦国等党和国家领导人做过专场演出。运城眉户获得梅花表演奖的艺术家有潘国梁、闫慧芳等。

传说

相传五千年前,西陵(今夏县西阴村)有位姑娘叫嫘(léi)祖,她发觉桑树上有一种能够吐丝作茧的昆虫,吐出的丝细而结实,便把其捉来试养。桑蚕取食桑叶后吐丝结茧,然后钻出茧壳羽化为蛾。嫘祖发觉茧壳被浸湿后,套在棍子上用手撕捻线,可以拉出长长的银线,就把这种线叫做“丝”。她又把丝织成布,人们称它为“绸”,绸代替了树叶和兽皮,人们从此就有衣服穿了。《通鉴外纪》颂扬嫘祖“治丝茧以供衣服”。嫘祖养蚕缫丝,“教民育蚕”,为人类作出了复大奉献,被尊为“先蚕娘娘”。黄帝听说了嫘祖的事迹后,心生喜欢之情,便娶嫘祖做了他的妻子。《史记·五帝本纪》记载:“黄帝娶于西陵之女,是为嫘祖。嫘祖为黄帝正妃”。夏县西阴村曾建有先蚕娘娘庙,庙内供有先蚕娘娘像,但后来毁于战乱。

地方特产
闻喜花馍

闻喜花馍是人工用面做成的各种样式的馒头,花式各样,从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年的历史,逐步形成特殊的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

2006年入选山西省级非物质文化遗产名录;2008年被列为国家级非物质文化遗产;2010年在上海世博会展出;2012举办的中国·闻喜花馍文化节上创造四项世界纪录;2012年2月3日,首届中国闻喜花馍文化节在闻喜县城成功举办。

临猗苹果

临猗低处黄河之畔中条山之下,气候潮湿,昼夜温差大,海拔高,无污染,是优质苹果基地,苹果个大,色鲜,红富士×新红星杂交育成的优良中晚熟品种,在临猗县9个中下旬成熟,果实极大,平均单果复400—500g,果型指数高达1。3以上,属大型高桩中晚熟苹果,肉质硬脆,酸甜爽口,不发绵,贷架期长,着色鲜红。

垣曲猕猴桃

垣曲县的猕猴桃资源丰富,有紫果、软枣和元宝等3个品种,主蔓长达10多米,直径达10厘米以上,但处于野生状态。1979年,垣曲县有关部门挑选优良单株,调查研究高产技术,将收集来的种子、剪集的枝条,进行人工栽培繁育,已经大批成活,长势优良。

绛县山楂

绛县共有山楂面积2万亩,鲜果年产量000万公斤,品种以大金星为主,被国家林业部、财政部、农业部列为全国七大山楂基地县之一。从事山楂食品加工的企业有100余家,主要产品有山楂果脯、蜜饯、汁、果酱、糖、饼等8个系列30多个品种。其中山楂蜜饯荣获国家“七五”星火科技成果优秀奖,1998年通过了美国FDA质量检测,2001年被中国国际农业博览会认定为名牌产品,2003年九个产品获国家绿色食品发展中心认证。

风味小食

北相羊肉胡卜:北相羊肉胡卜的产生,与著名的戏剧“二进宫”有关,“二进宫”是一部反映明代宫廷斗争的历史剧。明穆宗朱载厚死后,李良妄图篡位,皇后密召徐、杨二人进宫,欲把太子交与二人带出宫。杨派人去蒲州移兵却走漏风声,李良派兵追来泓芝驿。北相镇的路老汉在泓芝驿卖炊饼,一位后生冲进他的席棚喊救命。后生一路上饱受风寒病倒了,高烧不退。路老汉心急无招,把炊饼用刀切碎,挠起一块羊油放进锅中,趁热放进大料,再投入一把潞盐加水烧开,把炊饼加入烹好倒进碗中,趁热喂下。半个时辰后,后生高烧渐退,赶往蒲州移兵救驾。事后,这位后生找见路老汉,见面就拜,唱道:“你让我食的真是护国良肴啊!”路老汉听不清后生的南方话,把“护国”听为“胡卜”了。

稷山麻花:稷山麻花是运城的传统风味小食。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见来这种食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后拧成炸制,呈金黄色细丝花纹状。

芮城麻片:芮城麻片已有三百多年的历史,产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甜甜的芮城井水精制而成。片薄如纸,晶莹透光,其味蜜甜,入口酥脆,食后有余香。经盛夏而不粘连,存放久而不变味。长久食用,有舒肝健脾、排除疲惫、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效,老幼咸宜。

甑糕:甑糕是由糯米和枣闷蒸而成,关键是适时加水把握火候。虽不及八宝米,在晋南一带也久负盛名,因为它是用特别的器皿蒸煮,一粘二甜,老少可口,如与涝糟合煮少许,饮之,更是别有风味。为新绛老少皆宜的传统小食。特点:软、粘、甜、热,喜甜可多放白糖,宜热食。

万荣凉粉:万荣凉粉用红薯粉制成,白晶透亮,调上鲜红的辣椒油,拌上生蒜泥、芥末等调味品,麻辣酸香,清凉快口,是一道适合夏季食用的小食,其色洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口,夏季冷食有消暑解渴之效。有热凉两种,浇羊肉臊子的为热凉粉,调以油辣子、芥茉、食盐、蒜泥、酱油、醋的为凉凉粉。凉粉筋道,调和麻辣适度,醋香诱人,入嘴即咽。据传始于清代,由陕西韩城传入,是一道万荣名食与文化兼融的美餐。

闻喜煮饼

闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉,又有“国式糕点绝产”之美称。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句。煮饼是一种油炸的点心,在晋南民间把“炸”就叫“煮”。闻喜煮饼形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白色。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,酥沙香甜、不皮不粘不腻,久不变质。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。

著名人物
古代
人物主要成就
女娲氏大地之母
嫘祖黄帝之妻,养蚕缫丝
蚩尤九黎部落首领
风后黄帝宰相
后稷尧舜时期的农官,周朝先祖
虞舜父系氏族社会后期部落联盟首
大禹夏后氏首领、夏朝开国君主
傅说殷商贤臣,辅佐武丁成就“武丁盛世”
晋文公开创晋国百年霸业,春秋五霸之一
魏文侯战国时期,魏国开国之主
猗顿战国初年著名商人
介子推晋国贤臣,后人尊为介子
猗顿战国时期著名的大手工业者、大商人
张仪战国时期的政治家、外交家和谋略家
荀子战国末期著名思想家、文学家,儒家代表人物之一
廉颇战国末期赵国名将,“战国四大名将”
关羽三国时期蜀汉名将,“武圣”,“五虎上将”之首
卫夫人晋朝著名书法家,“书圣”王羲之的启蒙老师
卫玠晋朝玄学家、官员,中国古代四大美男之一
裴秀中国地图学之父
王通隋末大教育家,王勃祖父
郭璞道学术数大师和游仙诗祖师,风水学鼻祖
薛仁贵唐朝名将,军事家、政治家,对外民族英雄
王勃唐代诗人,“初唐四杰”之首
王之涣盛唐时期诗人,“四大边塞诗人”之一
王维唐朝诗人、画家,与孟浩然合称“王孟”
张巡唐朝名将,爱国英雄,“通真三太子”
裴行俭著名军事家
裴度中兴贤相,平定淮西
杨玉环杨贵妃,中国古代四大美女之一
卢纶唐代诗人,大历十才子之一
柳宗元诗人、政治家,唐宋八大家之一
司空图唐代诗人,诗论家
吕洞宾八仙之一,全真道祖师,三教合流思想代表人物
司马光北宋政治家、史学家、文学家
赵鼎南宋爱国政治家、词人,抗金名相
孟珙南宋军事统领,民族英雄,抗金抗蒙名将
关汉卿元代杂剧作家,“元曲四大家”之首
姬际可心意六合拳、心意拳、形意拳的始祖
裴氏家族自秦汉,历魏晋,至隋唐而极盛,五代以后,余芳犹存。其家族人物之盛、德业文章之隆,堪称独无仅有。裴氏家族将相接武、公侯一门,冠裳不绝:正史立传与载列者600余人,七品以上官员3000余人;《裴氏世谱》记载,裴氏家族先后出过宰相59人,大将军59人,中书侍郎14人,尚书55人,侍郎44人,常侍11人,御史10人,节度使、观察使、防备使25人,刺史211人,太守77人;封爵者公89人,侯33人,伯11人,子18人,男13人;与皇室联姻者皇后3人,太子妃4人,王妃2人,驸马21人,公主20人等——天下裴氏宗族所居裴柏村由此得名“中华宰相村”,毛泽东曾称道:“裴氏家族千年荣显,是历史上最有名的家族”,胡耀邦曾说:“研究中国的人才学,不能不研究裴氏家族”。 
近代
人物主要成就
杨深秀“戊戌六君子”之一
傅作义抗日名将、爱国将领、追求进步的国民党员
董其武开国将帅,一级解放勋章获得者,上将
常乾坤共产党最早的飞行员,一级解放勋章获得者,中将
程子华原中共中央顾问委员会常委,全国政协副主席
李健吾著名作家、戏剧家、文艺评论家
裴丽生曾任山西省省长、中国科学院副院长
姚奠中国学大师、教育家、书法家,第三届兰亭奖终身成就奖获得者
文敏生曾任河南省省长、黑龙江省委书记、邮电部部长
柴泽民中华人民共和国首任驻美国全权大使
阎逢春蒲剧泰斗,曾任中国戏曲家协会理事,首创帽翅功
侯波“红墙摄影师”,担任毛泽东专职摄影师12年,中国女摄影家协会主席
席泽宗天文学家、中国科学院院士、原中国科学院自然科学史研究所所长
张志坚原成都军区政治委员,中共十五届中央委员,上将
裴怀亮原济南军区副司令员,国防大学校长,上将
近代
人物主要成就
郑卫平中共第十八届中央委员,中国人民解放军东部战区政治委员,上将
宁吉喆国家发展和改革委员会副主任
张少琴民建中央专职副主席,中华全国总工会副主席,全国人大常委
张平一级作家,2008年任山西副省长,山西省作协主席、全国政协常委
李强国家统计局副局长
李红福建省党组成员、副省长
谭向勇博士生导师,教授,北京工商大学校长
史大刚新疆维吾尔自治区副主席
宁滨IEEEfellow,北京交通大学校长
相里斌中国科学院党组成员、副院长,国家科学技术进步奖特等奖获得者
孟振平国家电力投资集团公司总经理
史立荣中兴通讯股份有限公司总裁,2011年中国经济年度人物
景海鹏中国人民解放军航天员大队特级航天员,两度飞天第一人


城市荣誉
2006年运城市获中国十佳魅力城市称号
2007年运城市获中国中部十大最佳投资城市称号
2007年运城市获跨国公司最佳投资城市称号
2009年运城市获中国金融生态城市称号
2012年运城市获中国楹联文化城市称号
2012年运城市获全国双拥模范城称号
2012年运城市被评为全国全民健身活动先进单位
2010年运城市获国家商标战略实施示范城市
2016年运城市被评为十二五信息惠民领军城市
2017年运城市第七次荣获全国无偿献血先进市
2017年运城市获评全国未成年人思想道德建设工作先进城市(区)
2017年运城市入围中国特色魅力城市200强


对外交流
城市名称所属国家/省份缔结年份
兰恰诺意大利1995年
阿拉拉瓜拉巴西2005年
南开区天津市2011年
马尔芒德市法国2011年
达文波特美国2011年
斯捷帕纳凡亚美尼亚2011年 
伊春黑龙江省2013年
杭州浙江省2013年
黑河黑龙江省2013年


点亮运城

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